ТЕХНОЛОГИЧЕСКО-ИННОВАЦИОННЫЙ ПАРК «ФАНОВАР»

Технологическо-инновационный парк «Фановар» Технологического университета Таджикистана, созданный 01.09.2011 года на основании утвержденного ректором университета Положения, на открытии которого принимал участие Основатель мира и национального единства, Лидер нации, Президент Республики Таджикистан Эмомали Рахмон. Технологическо-инновационный парк «Фановар» с момента своего создания и до настоящего времени не имеет самостоятельную финансовую деятельность. В 2018 году документация технологическо-инновационного парка «Фановар» была оформлена в Налоговом комитете Республики Таджикистан и был открыт специальный счет технопарка «Фановар».

С 2018 года начато производство безалкогольных напитков, сушеных продуктов, макаронных изделий и различных консервированных продуктов из лекарственных растений регионов Республики Таджикистан, а также колбасных изделий.

Цель и задачи технологическо-инновационного парка «Фановар»:

Цель: посредством технологическо-инновационного парка «Фановар» планируется внедрить результаты научно-исследовательских достижений и инновационных идей талантливых студентов, аспирантов, сосикателей, докторантов и преподавателей.
Задачи технологическо-инновационного парка «Фановар»:
• проведение мониторинга обеспечения технопарка сырьём в зависимости от особенностей регионов страны;
• применение минимальных требований профессиональных знаний студента в соответствии с выбранной профессией;
• привлечение одаренных студентов к научно-исследовательским и творческим работам, внедрение результатов научно-исследовательских достижений и инновационных идей преподавателей, аспирантов и соискателей в производство;
• привлечение студентов к профессиональной деятельности в цехах технопарка с целью повышения уровня их профессиональных знаний;
• проведение практик и исследовательских работ в лаборатории технопарк;
• экспериментальное производство продукции (безалкогольные напитки и новые виды макаронных изделий) с использованием сырья из регионов страны;
• плодотворное сотрудничество с промышленными предприятиями по внедрению научно-инновационных достижений в производство.
Достижения

Технологическо-инновационный парк “Фановар” функционирует в качестве пилотного, практического, научного и инновационного центра. С момента своего создания до настоящего времени технопарк добился определенных успехов. А именно, запущено экспериментальное производство минеральной воды и напитков, новых видов макаронных изделий с добавлением лекарственных растений различных регионов Республики Таджикистан, разработаны новые рекомендации по производству минеральной воды и безалкогольных напитков, макаронных изделий, фруктовых кефиров и йогуртов, широкого ассортимента кондитерских изделий, сушки фруктов и овощей, организовано экспериментальное производство и на этой базе созданы благоприятные условия для обучения студентов.

Деятельность технологическо-инновационного парка «Фановар» с привлечением учащихся и студентов
Для заинтересованных студентов университета и учеников Инновационного лицея «Душанбе» на постоянной основе проходятся краткосрочные курсы от 10 дней до 1 месяца в виде теоретических и практических занятий по обучению работы на производственных приборах и технологий производства пищевых концентратов, макаронных изделий, безалкогольных напитков и минеральной воды. В этот период учащиеся инновационного лицея, активно участвуя, знакомятся с процессом составления производственных рекомендаций по производству пищевых продуктов, их производством на предприятии, методом расчета себестоимости выпускаемой продукции, а также процессом работы приборов и производственных линий.
Учащиеся и студенты также обучаются приготовлению десертов, которые используются для производства напитков и кондитерских изделий.

Посредством знакомства с производством макаронной продукции изготавливают питательные макаронные изделия, используя натуральные травы, определяют их пищевую ценность и энергетическую ценность.

Студентки, поступившие в университет по квоте Президента Республики Таджикистан, регистрируются в технопарке и проходят бесплатные обучающие курсы по производству продуктов питания и кулинарии.

Сотрудники Технопарка для оказания помощи образовательно- обучающему сектору экспериментальных блюд для школьников «Мини-Макс по смешным ценам» производят макароны и для развития данного сектора разрабатывают новые рецепты приготовления блюда по цене не более двух сомони. На данный момент рецепт блюда под названием «Сырный суп от Натали» за два сомони был разработан Курбоновой Н.Н., приготовленное блюдо представлено администрации университета для экспертизы и получено разрешение на приготовление этого блюда в секторе при общежитии.

Партнерство

Технопарк «Фановар» плодотворно сотрудничает с зарубежными и отечественными предприятиями и организациями с целью разработки и продвижения научных и инновационных работ. Одним из таких сотрудничеств является Германская организация сотрудничества (GIZ), которая для развития научно-производственных и экспериментально-инновационных работ в последние годы приобрела ряд испытательного оборудования из-за рубежа и передала его в дар Технопарку и другим существующим лабораториям университета. В настоящее время студенты и преподаватели занимаются исследовательскими и инновационными работами на оборудовании, предоставленном Организацией сотрудничества Германии и Таджикистана (GIZ).
Другая организация, осуществляющая сотрудничество с технологическо-инновационным парком «Фановар», это Программа развития сельского хозяйства USAID, которая организовывает семинары и выставки, приглашает на них работников технопарков со своими достижениями, знакомит с другими предприятиями и организациями, что способствует развитию и продвижения технопарка.

Также налажено сотрудничество с отечественными предприятиями и организациями с целью добавления концентратов и порошков из лекарственных трав, фруктов и овощей, произведенных в технопарке, в состав продуктов питания, выпускаемых данными предприятиями. В настоящее время налажено сотрудничество с кондитерской компанией «Амири» и «Молочным комбинатом города Душанбе».

В технологическом парке «Фановар» за счет проекта Организации международного сотрудничества Германии (GIZ) в рамках проекта «Региональная программа профессионального образования в Центральной Азии» 22 октября 2018 года была установлена технологическая линия по переработке мясной продукции, производству колбас и сосисок. Технологическая линия по переработке мясных продуктов состоит из 16 наименований приборов и аппаратов.